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相可高等学校が宇宙味噌汁の試飲販売を行いました!

三重県の相可高等学校が、自らが栽培した宇宙鶏頭大豆で味噌仕込みを行ったものが、宇宙大豆管理委員会にて第1号の宇宙大豆商品「宇宙味噌」として認定されました。

世界初の宇宙味噌は味噌汁にして高校生国際料理コンクールで販売を行い、100名を超える方に飲んでいただきました。

今後も様々な商品を企画中とのことです。楽しみですね!

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宮内 陽介/Yosuke Miyauchi 地域開発事業部/農林水産研究センター センター長 千葉大学大学院園芸学研究科環境園芸学専攻修了 博士(農学) 大学の修士、博士課程では、「中国乾燥地におけるダイズの多収栽培技術開発」という研究課題のもと、新疆ウイグル自治区に赴き現地の研究者ともに栽培技術の確立を行った。2012年リバネス入社。自身の研究経験を活かし、2016年にアグリガレージ研究所を設立、2019年より農業や畜産業に限定されない分野横断的な研究を積極的に推進していくため農林水産研究センターを立ち上げ、研究・技術開発を推進する。

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