企画コンセプト
全国各地の地大豆を宇宙に打ち上げ、研究や教育、地域活性に活用していくのが「宇宙大豆プロジェクト」です。
株式会社リバネスが宮坂醸造株式会社と共同で進めており、全国20地域の地大豆を国際宇宙ステーション（ISS）「きぼう」日本実験棟に打ち上げました。最大で10か月保管され、戻ってきた全国の地大豆は、地元の子どもたちと生産者が協力して育てています。収穫された大豆は味噌やきなことして商品化をはかり、宇宙大豆を使うことで、地域の食育活動・科学教育を促進し、地域産業の活性化を目指しています。
宇宙大豆プロジェクトは、本年度で6期を迎えます。これまでに打ち上げから種子の紛失、再度打ち上げなど幾多の障害を乗り越え、いよいよ商品化にこぎつけることができました。本成果は、これまでに関わっていただいた方々があってこそです。本年度は、マーケティング、ブランディングに力を入れるべく、宇宙物産展の開催を目指しています。宇宙物産についてはこちらに随時情報をお知らせします。
宇宙大豆研究がもたらす成果
人類が宇宙へ出て行くことがあたり前になるとして、食糧を地球から持っていたのでは、莫大なエネルギーを消費し、長期間確保することも難しくなってきます。
食糧を生産する、つまり植物を地球外で育てる必要性が出てくるのです。
本研究は、そのような「宇宙農業」の重要なデータになります。
宇宙大豆プロジェクトに参加したい方はこちらをご覧ください。