宇宙大豆商品に新たな仲間が登場です！
逗子でお豆腐屋を営まれている栃木屋様で宇宙大豆を使っていただきました。
使われた宇宙大豆は、津久井の石井農園で育てられた宇宙津久井在来大豆です。
豆乳製品は8月22日の2015地球環境映像祭in横浜にてお披露目を行いました。
栃木屋様は、お豆腐だけでなく、「3時のおとうふ」という津久井在来大豆を使った製菓ブランドを展開していらっしゃいます。
当日は宇宙津久井在来大豆を用いた豆乳や絹ごし豆腐以外にも、豆乳を使った逗子ロールや地大豆プリンが登場しました。
豆乳を試食させていただきましたが、濃厚な味で津久井在大豆の持つ甘みが感じられました。
今後のイベントでも宇宙大豆をご活用いただければと思います！
