6月29日、広島県立世羅高等学校にて宇宙大豆の播種式が行われました。
世羅高等学校では、宇宙大豆「アキシロメ」、「黄粉大豆」の2つの品種を栽培しています。
下の写真が「アキシロメ」で豆腐に適している品種です。
こちらは黄粉大豆です。黄粉大豆は種皮の色が黒いのが特徴です。
昨年度は先輩方がアキシロメ、黄粉大豆ともに100倍以上に増やしてくれました。
本年度は、この100倍に増えた種をすべて圃場に播いてさらなる増産を行う予定です。
そして秋には宇宙大豆の商品化を目指します。
宇宙大豆で豆腐キットができるといいですね。期待してます！
